La china minimalista

Todos los días voy a almorzar a una estación de servicio y como casi siempre lo mismo. En realidad siempre como lo mismo; es que no hay muchas opciones. El tengomenpié consiste en un wrap o tortilla mexicana envolviendo una especie de minimi-lanesa de pollo trozada, lechuga, queso, cebolla y pimientos o alguna variante con más o menos agregados dependiendo del día. A veces distingo un día del otro porque pido aceitunas en lugar de cebollas...
Nos atiende un personal exclusivamente femenino, a saber: una señora irlandesa que parece que manda por el nivel de rascación que disfruta, una chica polaca rubia, otra chica de por aquellos confines morocha, una diminuta damisela de rasgos orientales y un par más de señoritas locales y extranjeras en calidad de suplentes rotativas... Pero el público todo le escapa a la china o al menos yo esperando compartir mis terribles tribulaciones con mis compañeros de cola.
Es que con sus delicadas manos, fruto de generaciones de refinamiento y depuración, te sirve siempre menos que el resto, mucho menos. Una insinuación de lechuga por aquí, la intención de queso por allá, aroma de cebolla acullá y nunca una sonrisa, como una estatua de cera enfrentando la llama y aún así plácida y eterna, tranquila y medida frente el desborde de mi barbarie esteparia y pampeana.
Agradezco su delicadeza y supongo que incontenibles deseos de ayudarme a cuidar la línea, pero por lo menos que no me cobre lo mismo. Que suerte que no lee mi blog porque seguro que mañana me escupía el wrap así, de frente, de guapa y milenaria que es.

Yo me hago problema por estas cosas y estos tres irrefrenables se cruzan de continente en patineta.