La Beijing europea.

1) Si hay un millón de bicicletas en Beijing, en Amsterdam hay dos. Pero no son chinos los que las montan si no un montón de rubios tranquilos. Es una ciudad que parece que se va a caer en cualquier momento, las casas a duras penas mantienen la vertical y la horizontal también, como un viejo televisor blanco y negro y, de noche, entre los gatos, la luna, el silencio,los adoquines y las casas fuera de línea, el paisaje se te viene encima como en una pesadilla Timburtoniana.
Al atardecer las casas muestran un pulcro ambiente tenuemente iluminado, una biblioteca, un cuadro, unas flores, un gato gordo y pesado, una pareja cenando a la luz de las velas y un hijo que llega tarde y ata la bicicleta con un candado enorme. Dan ganas de entrar a esas casas volando la puerta de una patada y pedir, por favor, que te dejen comer con ellos, que alguien toque el piano y que narren viejas historias de polders, marineros o de fútbol, lo que sea.
A lo que invita Amsterdam es a que todas las ciudades del mundo fueran como ésta. Mirando estos paises, estas ciudades, es como ve el esclavo al hombre libre. Pero no es así, no es tan simple, no puede ser tan simple.
Así se me ocurre desviar un brazo del Paraná, dividirlo en canales concéntricos y plantar bicicletas por todos lados en mi nativa Rosario. Y de golpe hacerme millonario fabricando gomines y reinvertir todo en barcazas para que la gente los llene de flores, en panaderías impecables con gatos gordos en las vidrieras, con aves que no temen a la gente en los canales, digamos que por la latitud unas gallaretas, garzas, teros y tranvías, que no vuelan, pero son tan silenciosos y te dan un aire de maqueta. Algo de Holanda ya tenemos y es, en la invencible provincia de Santa Fé, los colores de su bandera. Y una vez conocí a un encargado de un edificio de apellido holandés, Van algo, no me acuerdo, Van der Graff, ponele.
Pero por otro lado qué se yo del mundo, de otros países, de otra culturas y de cómo se han edificado las tranquilidades y reposos de otros pueblos. Al fin y al cabo mirar por tres días la ciudad de otro es como mirar a un desconocido por primera vez a los ojos. Qué puede saber uno? Pero en esta ciudad enredada de ladrillos hay una profundidad calma que asusta y enamora.

2) Siempre pienso en Pancho Ibañez cuando pienso en Holanda.

3) Hay muchos restaurants argentinos en Amsterdam. En realidad no son argentinos, venden carne argentina y todos tienen la misma pinta, un par de tablones mal cortados, unas tejas, unos paisajes montañosos con gauchos y ganado mal pintados, asientos forrados en cuero de vaca y salsa o regatón sonando en los parlantes. Falta Valentino con el sombrero de pelotitas y cartón lleno.
Para mi, unou bifeu de chorizou.

4) Ya hay cotorras sueltas en Amsterdam, o loros, se lo mismo. Acá dejo una foto de prueba: